天ぷら浅沼
今回は日本橋にある「天ぷら 浅沼」に行ってきました！
「太香胡麻油」をブレンドした胡麻油100％を使用し、
天つゆでいただく正統派江戸前天ぷら！
日本橋駅から徒歩２分とアクセスも◎
昼夜共におまかせコースのみで、1人16,500円です。
店主は浅沼 努武（あさぬま つとむ） 氏
天ぷら料理の老舗「銀座 天一」で9年間修行し独立。
2022年9月16日日本橋に「天ぷら浅沼」をオープンさせました！
オープンから間もないですが、既に予約が取りにくくなっている大人気店！
今回食べログから予約して伺いました。
カウンターは４〜５席のみで感覚も広く落ち着く空間です。
初めに本日使用する食材の説明をしてくれました！
冬らしい食材もあり、とっても楽しみ〜〜
2022年12月のコース
・はとし
名物！長崎県の郷土料理で、
パンに海老のすり身を挟んで揚げたもの。
・海老の頭
・海老2本
・鱚
・菜の花
・椎茸
・帆立
・白子
・箸休め
・太刀魚
・茄子
・雲丹(根室のアカウニ)
この日は生でも美味しいと大将が言っていたので載せでいただきました。
・下仁田ネギ
・じゃがいも
6度揚げ。1時間半かかる！
・天丼
・天茶
〆は「天丼」か「天茶」から選べます！
どちらも美味しいけど個人的には天茶がおすすめ◎
以上になります！
実は先々週に２回目伺ってきましたw
本当に美味しいし、店主のお人柄も素敵で大好きなお店です！
食べログから予約できるので是非行ってみてください！
最後まで見てくださってありがとうございました！
🍽名前 天ぷら浅沼
☁️住所 東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F
🎀評価 食べログ3.07
☀️予算 15,000〜19,999
🌙予算 15,000〜19,999
🕒時間 月～金12:00～15:00 / 18:00～22:00
土日祝12:00～15:00 / 18:00～22:00
🗓定休 水曜日
💰支払 カード可、電子マネー不可
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