食べすぎグルメ旅ブログ
一生に一度は行ってみたいお店の魅力を伝えていければ良いなと思っています。
グルメ

【礒田】新進気鋭の若き大将!名店の味を受け継ぐ繊細な和食。

礒田

人形町の交差点の近くにある磯田。
2階にあるんだけど、最近1階の十割蕎麦屋さんが閉店してしまったのがショック(´;ω;`)

新橋星野で8年間修行し独立された礒田大将はなんと29歳!

料理のみ撮影がOKだったので店内の写真はありませんが、
L字カウンターで超シンプル!
装飾なども一切なく、上の方に障子があるだけ☁️

コースは時期によって値段が変わるのですが、
この時は2人で飲み物込みで5.5万円くらいでした!
(⚠️支払いは現金のみなので注意)

その場で皆さん次回予約をしていくので
どんどん枠がなくなってきてる感じだった。
6月に伺ったときに次の予約は11月でした(;゚Д゚)

というか、今は新規の予約を受け付けていないというのを見かけた…。
だとしたら通えてるのが奇跡✨

2021年6月のコースを紹介していきます。


東京湾のアカイカ(たたきオクラ)


キスのあんかけご飯


焼きすっぽん


アスパラのお浸し


おこぜの唐揚げ、万願寺とうがらし


じゅんさいとアコウ
じゅんさいは赤い目がついてるのが良いやつみたい!


焼きぐじと冬瓜のお椀
グジの焼き加減、塩加減が最高


鮎の風干し


炊き合わせ(かも茄子 / 里芋の唐揚げ / 京水菜と湯葉)


毛蟹 / 芋茎 / カイワレ


うすい豆のご飯
土鍋は四合炊き🍚
それ以上大きいと潰れたりするみたいで
この大きさが丁度いいみたい!


宇治の卵で卵かけご飯


宇治の卵で卵かけご飯に鰹節
めちゃめちゃ鰹節が踊ってた💃w


ピオーネ

 

以上!!

 

YouTube、Instagram、TikTok、食べログ、Twitterもやってるので
良かったら見てみてください(⌒∇⌒)!

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😋美味しさ ★★★★★
💰コスパ  ★★★★★
✨雰囲気  ★★★★★
🌿接客   ★★★★
📷映え度  ★★★★


🍽名前 礒田
☁️住所 東京都中央区日本橋人形町2-6-11 五十番ビル 2F
🎀評価 食べログ3.91
🌙予算 20,000〜29,999
🕒時間 18:00~23:00
🗓定休 日曜日
💰支払 現金
📝情報 現金のみなので注意

ABOUT ME
食べすぎグルメ旅
食にあまり興味のなかった私が、偶然、日本橋蛎殻町すぎたに伺うことができ、食の感動を覚え、人生観が変わった経験を皆さんにも感じてもらいたいと思い、なかなか気軽にはいけないけれど、一度は行ってみたいと思うようなお店を紹介していき、後悔のない最高の体験をしていただきたいと思っています。